季节转化,难免身体有不适应的症状。粥和汤是秋季调节脾胃最好的饮食。秋后早晨喝碗粥或汤,不但能泻秋凉,还能防秋燥。因此,专家推荐-“白银汤”,就是一款制作简单的养生汤。注意哦~~~此汤适合孕妇及女性月经不调等症状。
原料仅需要三样,白萝卜、银耳、鸭汤适量。做法:将萝卜切丝,银耳分成半,放入清淡的鸭汤中小火清炖,注意时间不要过长。此外,该汤不可与参类同食,脾胃虚寒者少食。
专家介绍,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。银耳性平,味甘、淡、无毒,具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。而鸭汤滋阴,具有清热去火、润肠通便的作用。
该汤也同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。对于癌症患者及放疗化疗后、糖尿病、肝硬化腹水、肺结核、慢性肾炎浮肿者也有一定的食疗价值。
邯郸阳光医院专家提醒:可适当多吃些润肺食物。比如常吃些清热、生津、养阴的萝卜、西红柿、豆腐、藕、蜂蜜等。要尽量不吃或少吃辛辣、燥热、油腻的食物。